La comida japonesa se caracteriza por nutritiva e incluso porque ayuda a no subir de peso, una de las razones es por el uso del arroz como su ingrediente principal en muchos de sus platillos, ya sea que se encuentre como acompañante o incluso como plato principal.
El arroz, por ser uno de los productos con mayor producción en la tierra del sol naciente, se ha convertido en el principal acompañante de los platillos de origen japonés. Los beneficios que brinda a nuestro cuerpo son en su mayoría para mejorar nuestra salud o prevenir algún mal estar, pero, como todo, el consumo en exceso puede llegar a producir efectos negativos en nuestro sistema.
Algunos de los beneficios que nos brinda el arroz es que es de fácil digestión, ayuda a recuperar la mucosa intestinal, refuerza el sistema óseo y ayuda a controlar la hipertensión y reducir el colesterol. Además de contener hierro, fósforo y potasio tiene un bajo nivel de sodio.
Es importante mencionar los beneficios, pero también la parte negativa para así prevenir un mal estar o incluso provocarnos un efecto negativo en nuestro cuerpo ya que si se llega a consumir de una manera excesiva el arroz eleva los niveles de azúcar en la sangre, por el almidón que contiene.
Revista Gamer Style 
Yumi! Delicia. XD